体に必要な脂肪酸｜脂質

脂質を構成するパーツに脂肪酸があります。

この脂肪酸は必要だが取りすぎに注意しなくてはいけないものと、食事などから意識的に摂取しなくてはいけないものがあります。肥満の原因”“生活習慣病の引き金になる”など、よくないイメージをもたれがちのあ脂肪、脂質。しかし、脂質は体温を一定に保ったり、からだを活発に動かしたりするための効率的エネルギー源であると同時に、からだを構成する細胞膜などの材料でもあり、私たちにとってなくてはならないとても大切な成分です。脂質を構成するパーツである「脂肪酸」には、「必要ではあるけれども、摂り過ぎに注意しなければならない脂肪酸」、あるいは「食事などから意識して摂取しなければならない脂肪酸（必須脂肪酸）」などがあります。食事から意識して摂取を！常温では液体。脳、皮膚、血液などからだ全体に存在する重要な成分ですが、体内でつくり出すことができない、あるいはその量が限られているため、食事から摂取する必要があります。